芒果炒雞柳飯

【材　 料】
雞柳         150公克
白飯         1碗
醃芒果         50公克
青蔥         2條
洋蔥         1/4粒
蒜頭         2粒
紅甜椒         1/3粒

【調 味 料】
蕃茄醬         1大匙
醬油         1小匙
香油         1小匙
鹽         少許
白胡椒粉         少許

        
【做　 法】
1.雞柳洗淨，切成條狀備用。
2.洋蔥、紅甜椒切絲；蒜頭切片；青蔥切段備用。
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的雞柳條以中火爆香
4.續加入作法2材料所有調味料翻炒後，最後再加入醃芒果略翻炒即可。
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。