天然的胰島素--苦瓜

加好友 · 發表於 2015-6-1 07:18

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本帖最後由 my543 於 2015-5-30 19:54 編輯

天然的胰島素--苦瓜

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2015-5-30 19:45 上傳

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

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1、苦瓜中的苦瓜素被譽為"脂肪的殺手"，它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪，還能使多醣減少40%-60%，起到高效減肥的效果。

　　
2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。

　　
3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

　　
4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。

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苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡，想盡辦法讓它減少苦味，但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素，反而失去了其最重要的營養價值，得不償失。

　　
現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素，所以糖尿病患者在吃苦瓜時，盡量要保持原生態喲。

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加好友 · 發表於 2015-6-1 08:27

苦瓜是喜歡吃的食物之一
看到這則貼文，了解了苦瓜的營養價值
應該要推薦給不敢吃苦瓜的朋友~~

加好友 · 發表於 2015-6-1 18:04

我們這裡有『山苦瓜』小小一顆，拿來煮湯還蠻不錯的

味道不會說很苦，夏天也可以拿來當作開胃菜

當然，苦瓜再怎麼處理都還會有苦味在，苦口良芳啊

加好友 · 發表於 2015-6-1 21:01

現在有在賣應該是盛產
家母每天斗會買回來打汁+其他蔬果

滿健康也可去苦味

加好友 · 發表於 2015-6-2 01:50

哇..真的是太感謝了..從以前的富貴病(糖尿病)..變成現代的文明病..
想不到苦瓜有那麼大的功效..說簡單明白一點..真的是養顏美容助消化..
謝謝版主的PO文..多謝又3Q..

加好友 · 發表於 2015-6-2 02:25

本來不敢吃苦瓜,去外島當兵連上支援伙房的弟兄醃製冰涼拌苦瓜,吃了後從此打通任督二脈,什麼苦瓜都敢吃

加好友 · 發表於 2015-6-2 03:16

苦瓜真是好食物
從以前就很愛吃苦瓜
但有很多人不敢吃
所以還是要多鼓勵大家
多吃天然食物

加好友 · 發表於 2015-6-2 06:56

由手機網頁發佈

看了這篇文章，讓我想要開始吃苦瓜了！

加好友 · 發表於 2015-6-2 07:44

苦瓜其實口感不錯,不過若料理的不好,真得很難吃得苦瓜苦,方為人上人

為了身體健康,以後就吃苦瓜配黃蓮,讓他苦到最高點,心中有健康

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