紅蘿卜煮蘑菇

[原料]
紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。

[調料]
色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。

[制法]
1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；
2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；
3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。