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[美味食譜] 三元蒸雞

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2015-5-9 14:24

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材料--半隻雞

調味料--乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水

作法—
1雞洗淨,在關節處先剁下翅膀,雞身順直切成兩半,取一半剁成   
              小塊。
            
2雞塊放入滾水內燙30秒撈出,放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋,再放入蒸鍋內,水開後大火蒸約40分鐘,即可取出進食。





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