椒鹽藍蝦

材料：

藍蝦9隻
蒜頭2粒、辣椒1隻
蔥1枝、有機綜合海鹽


製作方法:
1.將藍蝦背部切開、去腸泥備用；蒜頭拍碎切末, 辣椒去籽切末, 蔥切成蔥花備用。 2.油溫約190度，下藍蝦炸熟至外殼酥脆起鍋備用 3.同一鍋留油少許，爆香蒜頭、辣椒、蔥後，再將藍蝦下鍋一起爆炒，最後再下適量綜合海鹽有機即可。