蚵仔湯

材料 蚵仔
嫩薑
酸菜梗
鹽少許
味精少許
太白粉 做法 1.蚵仔洗淨加入太白粉抓一抓。
2.將水鍋燒開放入蚵仔後火關掉，把蚵仔撈起來備用。
3.薑絲入鍋中放入酸菜梗、鹽、味精將水煮開再放入蚵仔即可。