絞肉炒南瓜

【做　 法】

1.南瓜切粗條、洗淨；紅洋蔥切小丁，備用。

2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、豬絞肉炒1分鐘炒散，再放入作法1的南瓜條以小火炒約3分鐘，接著加入紅洋蔥、所有調味料再炒3分鐘即可。
  


【材　 料】

去皮南瓜  150公克
豬絞肉  50公克
紅洋蔥  20公克
蘆筍  4根
蒜末  1/2茶匙
水  5大匙
【調 味 料】

鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
胡椒粉  1/4茶匙
香油  1茶匙