金針炖水魚

材料：水魚1只（約500克），豬瘦肉200克，金針菜30克，木耳15只。


做法：
①金針菜、木耳（浸開）洗淨；豬瘦肉洗淨，切絲；水魚去內髒，洗淨，斬成長條。
②把所有用料放入炖盅內，加滾水適量，加蓋，隔水炖2-3小時，下鹽調味即可。

功能：滋陰降火，補腎和血。

主治：月經過多，低熱不退等。脾胃寒濕者不宜。