蛋清炖鮮奶

用料：蛋清 鮮奶

調料：砂糖 煉乳

蛋清炖鮮奶做法：
1、將所有的材料放入碗中攪拌勻，然后用過濾網過濾2次。
2、用碗盛裝，入蒸鍋大火蒸20分鍾左右，直至液體凝固即可。

小貼士：
1、蒸的時間一定要注意，若是蒸過了頭，就沒有爽滑細膩的口感了。
2、夏天可冷卻冰鎮后食用，冰爽細膩的口感，絕對不輸給果凍哦！