萬年青蝦仁

用料：萬年青若干 蝦仁一包

調料：精鹽 料酒 生粉 雞精 精制油

萬年青蝦仁做法：
1、萬年青用溫水浸泡一個小時
2、蝦仁用鹽、雞精、料酒、生粉腌30分鍾。
3、鍋里放油，蝦仁滑油盛起。
4、鍋里再放油，放入萬年青煸一煸，倒入蝦仁，加入精鹽料酒翻炒盛起。

小貼士：
萬年青用溫水浸泡容易泡軟，富含維生素，干菜營養一樣好