蜜煉胡柚茶

用料：胡柚2只(約500克)、蜂蜜600克
調料：冰糖100克
蜜煉胡柚茶做法：
1、將胡柚用溫水浸泡15分鍾后洗淨.
2、用小刀將胡柚的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分.
3、把胡柚皮用剪刀剪成約1厘米大小后放入微波碗中,放清水蓋沒胡柚皮,入微波爐中高火10分鍾取出. 晾涼后入粉碎機打成泥.
4、將胡柚的果肉剝去膜掰碎,和打成泥的胡柚皮一起放進干淨無油的鍋中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮1小時,熬至黏稠關火.
5、徹底晾涼后到入蜂蜜,拌勻后裝入密封瓶,入冰箱冷藏1星期即成清火潤肺的蜜煉胡柚茶.
6、吃時取適量蜜煉胡柚茶，用溫水調勻飲用即可.