可樂山藥

主料：山藥200克
調料：食鹽2克,醬油5克,姜3克,可樂適量,白糖5克,植物油10克

做法:
1.山藥去皮，切成滾刀塊。泡在水中
2.鍋中注入適量的植物油，下入山藥塊，煎至山藥表皮微黃
3.加入姜絲繼續煸炒
4.加入適量的醬油，翻炒均勻
5.加入糖繼續炒勻
6.倒入可樂，沒過山藥
7.加入適量的鹽，燒開轉小火
8.燒至湯汁粘稠，山藥綿爛即可