南瓜燉鳳翅

【材　 料】

南瓜  250公克
雞翅  7支
薑  10公克
青蔥  1支

【調 味 料】

奶油  20公克
鹽  少許
白胡椒粉  少許
雞粉  1小匙
水  800㏄

【做　 法】

1.先將南瓜洗淨，再削去外皮，切成大塊狀備用。

2.將雞翅洗淨後，放入滾水中略為汆燙，撈起備用。

3.再薑切片；青蔥切段備用。

4.取一個湯鍋，將作法1、2和3與所有調味料加入，再以中小火燉煮約25分鐘即可。