西紅柿炒雞蛋

食材：
西紅柿、雞蛋、蔥。

調味料：
大豆油、精鹽。

做法：
1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。

4、煎熟，剷出，裝入碗中待用。

5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。

6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

7、翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。

8、翻炒均勻後，倒入蔥花。

9、將西紅柿、雞蛋、蔥花翻炒均勻。

10、出鍋，裝入盤中即可。

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