魚香茄子熊貓蓋飯

食材：
熟米飯、茄子、豬肉餡、香菇、蟹肉棒、生菜。

調味料：
李錦記魚香茄子醬、食鹽。

做法：
1、準備好原料。

2、茄子去皮切小塊。

3、起油鍋，油熱後放入豬肉餡炒香。

4、放入茄子繼續炒。

5、放入李錦記魚香茄子醬。

6、至炒熟即可。

7、炒好的茄子盛入杯子裡。

8、用開水加少許食鹽將香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟備用。

9、生菜洗淨鋪在茄子上面。

10、用保鮮膜將米飯糰出一個圓放在生菜上面。

11、用模具將香菇切成熊貓的耳朵眼睛形狀，擺在合適位置。

12、將蟹肉棒打開取紅色部分壓出腮紅擺在合適位置。

提醒：
魚香茄子不需要其它調料的，魚香醬本身已經調好味道了。

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