野菜熱狗飯

【材　料】

熱狗  150公克

洋蔥  50公克

紅蘿蔔  50公克

馬鈴薯  50公克

西洋芹  50公克

蒜頭  1瓣

【調味料】

普羅旺斯香料  1小匙

雞高湯  1又1/2杯

鹽  1/2大匙

胡椒粉  1小匙

【做　法】
1.將熱狗切成圓片狀，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀，蒜頭切末備用。
2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末、洋蔥丁，再放入其他所有材料炒勻，加入調味料，用小火煮至湯汁微收乾即可。

3.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，即完成野菜熱狗飯。