[美味食譜] 蒜子蜆仔雞湯

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電梯直達

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發表於 2014-7-7 19:43

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【材　料】

雞肉塊  400公克
蜆仔  200公克
蒜仁  50公克
薑絲  10公克
水  800㏄

【調味料】

鹽  1茶匙
米酒  2大匙

【做　法】

1.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；蜆仔放入清水中吐砂後洗淨，備用。

2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加半杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入鹽調味即可。