拌黃瓜絲

食材：
黃瓜2根、涼粉130g、豬耳朵40g、枸杞少許、醃檸檬 1片。

調味料：
芥末、鹽、醬油、醋、香油各適量。

做法：
1、黃瓜切成細絲。

2、涼粉控干水分。

3、豬耳朵切成小片。

4、醃檸檬切成末。

5、上述材料一起放入盤中，加調料和枸杞拌一下即可。

提醒：
1、涼粉和豬耳朵，放一種也可以。

2、芥末也可以變成蒜末。

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