辣醬豆乾肉丁

調味料

沙拉油  2大匙
辣豆瓣  2大匙
甜麵醬  1大匙
米酒     2大匙
細砂糖  2茶匙
水        50cc
太白粉水2茶匙
香油     2茶匙

材料

豬肉丁100公克
豆干    80公克
熟毛豆仁50公克
紅蘿蔔   50公克
蔥花      10公克
蒜末      10公克

作法

1.豆干及紅蘿蔔洗淨、切丁。

2.取一微波容器,放入所有材料和所有調味料拌勻,蓋上耐熱保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。

3.放入微波爐裡,以1000W微波6分鐘後取出,拌勻裝盤即可。

來源:楊桃美食網