紅麴肉片

【材　 料】

豬肉片  120公克
娃娃菜  100公克
小黃瓜  30公克
蒜頭  20公克
水  200㏄

【調 味 料】

紅麴醬  2大匙
米酒  1大匙
香油  1小匙
糖  1大匙

【做　 法】

1.娃娃菜、小黃瓜切塊；蒜頭切片，備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片爆香。

3.加入作法1的娃娃菜與小黃瓜塊炒勻。

4.加入豬肉片、水及所有調味料炒熟即可。