多喝水促代謝 6個護肝秘方保健康

   


　　如何才能有效的養肝護肝呢？中醫專家指出，少量飲酒有利於通經、活血、
      化淤和肝臟陽氣之升發；如果貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能量是有限
      的，飲酒過 多會傷肝，尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人。這是因為酒精
      主要通過肝臟分解，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。下面我們一起
      來看看六大護肝秘方。

　　護肝秘方一：多喝水
　　多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，
      尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少
      代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　護肝秘方二：用中藥護肝
　　中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人，
      服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃
      丸，用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶
      等都可護肝。

　　護肝秘方三：心情開朗
　　要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心
      平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如
      果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

　　護肝秘方四：注意飲食平衡
　　飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等
      要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，
     營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

　　護肝秘方五：保持適量運動
　　加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多
      餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快
      步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。

　　護肝秘方六：喝酒前吃點東西
　　喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做
      點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸
      黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉
      酒程度。

　　二款護肝美食
　　一、韭菜炒鱔絲
　　配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、
      香油、水澱粉、蔥段、薑末。
　　做法：熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨，切段。鍋內加植物油，燒至五成熟
      放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，
      用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡，
      淋少許香油翻炒均勻即可。

　　二、韭黃腰花
　　配料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、
     胡椒粉、鮮湯。
　　做法：韭黃洗淨切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗淨後用斜刀橫切成片，泡在水
     裡，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝幹水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油 放進
     碗裡，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內放入植物油，油熱後放入豬腰片，至豬腰
     五成熟，撈出瀝油。鍋內留少許油，放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放 入兌
     好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
　  功效：溫陽補虛、健腎。



      來源：愛美網