三文魚串燒

材料：

三文魚
蔬菜 (隨個人喜愛，如青紅椒、西蘭花、洋蔥等)
竹籤
牛油
調味料：

鹽 適量
黑胡椒碎 適量
檸檬汁 少許
做法：

三文魚洗淨，用廚房紙吸乾水份，切小件，加入適量鹽及黑胡椒碎醃片刻
預熱焗爐 200 C / 390 F
蔬菜切成小件，把三文魚及蔬菜用竹籤串好
焗盤塗上薄薄一層牛油，放上魚串，入焗爐焗至三文魚熟，取出
在魚串上灑上檸檬汁，即成