過年吃多鬧肚疼！橘皮茶助消化、解脹氣

優活健康網 – 2014年2月5日 下午1:26

過年期間你是不是吃多了？美食佳餚在前、大肆享受之際，可能容易 …
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）過年期間你是不是吃多了？美食佳餚在前、大肆享受之際，可能容易出現消化不良、腹脹、腹痛、心下灼熱或胃酸逆流等消化道症狀。對此，中醫師建議民眾可自製解膩消脹、行氣健胃的茶飲來幫助消化，多利用年節盛產的橘子皮製成陳皮茶飲用，藉此消除腹部不適。
台北慈濟醫院中醫科吳佩青醫師表示，過量飲食造成的「食積」與氣滯、津液代謝不佳有關，容易因而產生身體負擔，因此建議民眾不妨自製一些解膩消脹、行氣健胃的茶飲，如陳皮茶，就是不錯的選擇。
吳佩青醫師進一步說明，陳皮有「下氣消食、化痰破結、止嘔咳」的功效，可幫助理氣健脾、促進消化，特別適用在吃飽、肚子非常脹時。食用陳皮除了行氣消脹、緩解腹部不適感外，還有止咳化痰的效果，以下醫師將介紹一款茶飲去油膩、助消化：
● 大桔大利陳皮茶／準備橘皮300克、水果醋60c.c、鹽1小匙、米酒10c.c、紅茶等材料，接著將橘皮沾溼以鹽巴搓後、再洗淨，然後將橘子皮剝成小塊，加上米酒、水果醋、1小匙鹽巴，醃漬半小時；醃漬後的橘皮，放入炒鍋小火乾炒半小時（為陳皮），將陳皮放入罐中備用；最後將茶葉用500c.c滾水泡開，待茶色轉為黃色、再加入3克陳皮、用杯蓋蓋住悶5分鐘即可飲用。
● 小提醒／喝茶會胃痛、泛酸者，不適合飲用；有睡眠問題者，也不適宜晚上飲用此茶飲。