蠔油西蘭花

食材：
西蘭花一顆、
蠔油3湯匙、
蒜蓉適量、
油鹽適量。

作法：
1、西蘭花切小塊加入小蘇打洗淨。
2、將西蘭花入熱水汆燙1分鐘,利於保持顏色. 撈起備用。
3、鍋中加油,將蒜粒炒香后放入西蘭花翻炒, 快速翻炒1-2分鐘加入蠔油起過。
4、裝盤。

提醒：
想要西蘭花成球狀只需用個中碗將西蘭花擺成球狀反扣在碟中即可。

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