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[美味食譜] 烤蜜汁肋排

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發表於 2014-1-27 13:27

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食材（ 6 人份）
肋排600g
青江菜1朵
蜂蜜2大匙
【醃料】淬釀醬油露1.5大匙
【醃料】米酒1大匙
【醃料】糖1小匙
【醃料】鹽1/4小匙
【醃料】醋1/4小匙
【醃料】白胡椒粉1/4小匙

1 肋排洗淨瀝乾水份，以【醃料】醃30分鐘肋排洗淨瀝乾水份，以【醃料】醃30分鐘
2 將醃好的肋排上面鋪一張鋁箔紙放進電鍋蒸，外鍋1杯水蒸到開關跳起
　將醃好的肋排上面鋪一張鋁箔紙放進電鍋蒸，外鍋1杯水蒸到開關跳起
3 從電鍋取出先放進烤箱烤10分鐘去除水份從電鍋取出先放進烤箱烤10分鐘去除水份
4 10分鐘後取出塗上一層蜂蜜再烤10分鐘即可 10分鐘後取出塗上一層蜂蜜再烤10分鐘即可
5 青江菜汆燙變軟即可撈起泡冷水，舖盤(取綠葉部分)，鋪好排上烤好的肋排就完成了
　青江菜汆燙變軟即可撈起泡冷水，舖盤(取綠葉部分)，鋪好排上烤好的肋排就完成了

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蜜汁, 肋排

評分

參與人數 17	幫助 +17	收起理由
q10223142	+ 1	土豪我們做朋友吧,我非常仰慕你..
zxc98511235	+ 1	讚
嗄嗄	+ 1	土豪我們做朋友吧,我非常仰慕你..
35tgd	+ 1	姐很想給你一個吻，但不現實，還是給分吧.
sfujr1y6	+ 1	讚
efbh123	+ 1	讚
wtk.	+ 1	讚
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7512579	+ 1	聽說評分可以懷孕，你就讓我試試吧.
sf123654	+ 1	姐很想給你一個吻，但不現實，還是給分吧.