酥烤紅豆牛奶年糕

<材料> 模具 :  20X20cm 玻璃烤皿

沙拉油   1/4杯
糖         1/4杯
蛋         2個
牛奶      1+1/4杯
泡打粉   1/2大匙
糯米粉    250g
小倉紅豆 260g


<作法> 1.將 沙拉油 糖 蛋 攪拌均勻
            2.再加入 泡打粉 糯米粉攪拌均勻
            3.最後加入紅豆 用刮刀 拌勻
            4.倒入已覆蓋烘焙紙的烤模中，進烤箱前 將氣泡 敲出
            5.以205度C 烤 35~40分鐘 即可。