小說版每日簽到帖──咖啡館

yan10079 發表於 2014-1-22 14:29
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早上出門…港口那也太冷了吧!!

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今天天氣超好的!!
去客戶那處理事情也很順利，
整個心情就波棒的~
偶爾這樣曬曬太陽也很舒服，
不過回辦公室整個就好悶…
讓人覺得很想睡…頭有點暈也有點痛= =

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不知道甚麼原因,今天我們的班主任將她的情緒發洩室我們學生身上,但事實上我們甚麼也沒有做
我們玩的uno也給她收掉了,完全不講道理

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簽到…
有簽…有到…
今天把鞋子洗了一下…
還真多雙…

不是一次只能穿一雙…
買那麼多雙，要做什麼???
其實人類是一種矛盾的生物…

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對岸的朋友傳來簡訊祝福，轉致大家:
咪咪笑，抹不掉；(給Sandy)
甜甜的，好味道；(給Cafe)
豔豔花，芬芳繞；(給花花)
淡淡心，莫計較；(給Jason 大)
閉閉眼，沒煩惱；(給Jason 大)
暖暖情，多美妙。(給大家)
馬年到，祝福到，(給大家)
願君好，幸福到！(給大家)

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魚子醬襯荳蔻風味帝王蟹3980元套餐冷前菜
蟹肉鮮美微帶辣度，充滿了豐富海味。

L"ATELIER de Joë l Robuchon 侯布雄法式餐廳來台3年多，今年首度針對農曆春節推出限定套餐，初一~初五午餐供應，包含麵包、熱前菜、冷前菜、湯品、2選1主菜、甜點等，儘管道數不多，但風味調配出色，今天起開放訂席。

                               
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主廚Olivier Jean年輕，料理有創意。

每年聖誕節前後侯布雄親自來台舉辦餐宴時，都會帶來新任主廚，這一次由法國南方出生的Olivier Jean接掌台北店主廚，期望能為餐廳帶來更多活力，果不其然，便推出年節限定套餐，道道都非常精彩。
我覺得最驚豔的是前菜和湯品。冷前菜是魚子醬襯荳蔻風味帝王蟹，看似很簡單，帝王蟹肉細嫩鮮美，調味略帶點辣度，最有趣的是搭配白蘿蔔片和飄散濃濃海味的魚子醬，加上龍蝦油、蝦夷蔥油、芥末美乃滋醬點綴，香氣充滿了變化。

                               
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嫩煎雞肉與法式白香腸及通心麵3980元套餐熱前菜
筆管麵Q彈，醬汁清香，頗有韻味。

長尾鳥 1尾做8份

熱前菜則是嫩煎雞肉，賣相很吸引人，筆管麵中間填入了煎雞肉和雞肉肉腸，再佐以松露泡泡醬汁。咬下紮實帶Q的筆管麵，散發出鹹香滑嫩韻味，而清香的醬汁，更有畫龍點睛之效。
我也很欣賞湯品，大塊的長尾鳥菲力搭配馬賽魚湯，主廚Olivier Jean說：「長尾鳥是台灣深海魚，只取中段後背脊部位，每尾只能做8份。」煎至表面酥香後，肉質紮實鮮美，而散出濃郁海味的馬賽湯，質感綿密，喝完好有滿足感。
至於主菜可從燒澳洲腹肉牛排和鵪鶉鑲鴨肝佐洋芋泥2選1。所謂的腹肉是橫膈膜旁兩側的嫩肉，屬於內臟肉，因此肉味濃郁，但質地細嫩，口感有點類似肋眼眉。至於鵪鶉鑲鴨肝，則是在細嫩的鵪鶉肉中鑲入油脂豐富的鴨肝煎熟，入口滑嫩豐腴，搭配濃密滑口的洋芋泥格外對味。
這份春節限定套餐，前菜和湯品都是全新菜色，看似份量少，但以豐富濃郁的滋味滿足食欲，菜色算是沒啥好挑剔的，至於米其林餐廳的餐點價格，自然也不便宜。

                               
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長尾鳥魚佐馬賽魚湯3980元套餐湯品
長尾鳥皮酥肉細，湯品充滿海味。

                               
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燒澳洲腹肉牛排3980元套餐主菜2選1
質地細嫩多汁，肉味很濃郁。

                               
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鵪鶉鑲鴨肝佐洋芋泥3980元套餐主菜2選1
鵪鶉肉細嫩豐腴吸附了鴨肝香醇韻味。

【套餐甜點】萊姆慕斯酸香 蘭姆酒冰沙酒濃

套餐中的甜點也頗具特色，萊姆慕斯搭配布列塔尼酥餅、檸檬優格與蜂蜜檸檬果凍，充滿了濃烈的檸檬酸香，雖然都運用了檸檬，但口感各異，滋味頗讓人驚喜。蘭姆酒冰沙則是將酒香融合百香果風味奶油及椰子慕斯，感覺也很順口。

                               
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萊姆慕斯3980元套餐甜點

                               
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蘭姆酒冰沙3980元套餐甜點

資訊來源: 蘋果日報

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簽到～

這次尾牙槓龜了，

沒想到那麼多獎還是抽不到..

今天看到上週去雪見的團體照了，開心

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走路無法直直行　打簡訊所致
2014年01月23日10:09   
邊走路邊玩手機危險，眾所周知，近日更有研究指出，邊走路邊打簡訊導致無法直線行走，不能保持正常步伐，威脅行人安全。

據《法新社》報導，澳州昆士蘭大學對26人進行研究，分析他們在沒手機、看手機、打手機簡訊3種情況下的步態，發現邊走邊打簡訊時，走路偏斜情況最嚴重，而且會減速、頭頸處於僵硬姿態，平衡力也較差，看手機時步態相對好些，但也不及不用手機的狀態。

此外，研究也發現，26位為志願者中，3分之1承認曾因為玩手機而跌倒、絆倒和撞到障礙物或人等。行人因用手機而受傷自2006年開始個案不斷增加，引起關注，美國有城市更立法禁止行人用手機。（施旖婕／綜合外電報導）

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好久不見啦~~
今天台北出現久違溫暖的陽光呢 ，整個人心情也大好
做了一件三年來沒做過的事.....
每天早上一直堅持只買某一家早餐店，只因他的咖啡特別的好喝，有時寧可冒著會遲到的風險，還是去買 ，因為太想喝啦!!!!總覺得早上有喝到那家的咖啡，精神活力滿滿，幸福也滿滿
而今天告訴自己，總要給別家早餐店一個機會吧..也許也會合口味啊 ，雖每天早上經過，卻從不曾駐足，總是看到不少排隊的人，於是今天就停下腳步，去裡頭點了杯咖啡和買了看起來很可口的三明治，到公司一喝..發現..，其實也很美味吔 ，到底過去的我在堅持什麼啊 ...不願改變..害怕改變..還是怕踩地雷 ，總之~跨出這一步讓我很開心 ，因為能吃到美味早餐又不用再擔心遲到而來不及買早餐 (整個超順路的啊 )

好懷念...陽光..沙灘..海水 ..哦~~希望今年能和姐妹淘一同出國，享受耀眼的陽光   (不然先去個墾丁也是OK啦 )

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在昨晚寒冷冬天裡
最令人興奮消息出來了
田中將大 簽約洋基隊 7年 1.55億
史上投手合約第五大
今年MLB最令人期待消息就這個
邪惡帝國果然還是大手筆出手拿下

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年關近了，手頭有點緊。
今天紅包就發少一點，有緣見到的就捧個人場喔！
http://apk.tw/thread-477092-1-1.html


下回我一定會註明，沙發留給貓大喔！！

怎麼會不好呢？咖啡館美女坐鎮我可巴不得呢。。 感謝大家今天都有來捧場啦！

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