香蕉奶露

材料：
香蕉 1根、蛋黃 1個、牛奶 200c.c.、糖 50公克、五香粉 1/8小匙、吉利丁 5公克、動物性鮮奶油 50c.c.

作法：
1.　香蕉打成泥，加蛋黃拌勻。
2.　牛奶、糖放入鍋內，以小火煮至糖融化，熄火，緩緩倒入作法1的香蕉泥中拌勻，再加五香粉拌勻。
3.　吉利丁浸泡25c.c.清水至軟，擠乾水份，放入香蕉牛奶中，再以小火煮至吉利丁融化且呈黏稠狀，熄火。
4.　加入鮮奶油拌勻，倒入模型中，移入冰箱冷藏2小時即可。

改天再來自己DIY
最近家裡很多香蕉