夏日冰品冷飲熱賣 茶飲專案保障衛生

夏天總讓人熱到不行，喝一杯清涼的飲料最能消暑，為保障消費者能安心飲用冰品冷飲，宜蘭縣政府衛生局今年訂定「茶飲專案」計畫，自5月至7月針對市售現調飲料連鎖店以三階段方式進行抽驗，共計108件，包括茶飲類30件，檢驗衛生標準（生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌），檢驗結果有7件不合格。

另抽驗濃糖果漿類68件、冰品餡料10件，檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸…等12項）、調味劑（糖精、環己基磺醯胺酸鹽…等4項），其中1件為不合格。對於不符規定業者，衛生局已依違反食品衛生管理法第10條及同法第33條第1項規定處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰；另1件濃糖果漿產品含調味劑不符規定，經查為外縣市業者製造，已依權責移案辦理。

為保障民眾健康，衛生局已要求7家茶飲業者限期改善並經複抽檢驗結果，仍有2件不合格，衛生局劉建廷局長呼籲業者，於夏季高溫季節，微生物、細菌容易滋生，製作冰飲品時應加強製作過程環境、盛裝容器之衛生、注意原物料貯存溫度、調製人員個人衛生並定期更換製冰機或飲水機濾心等做好自主管理。