食品模範生？ 美名泡湯 老董高志尚不回應

作者： 陳宥臻╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年5月22日 上午5:30
中國時報【陳宥臻╱台北報導】
曾安然度過塑化劑風暴的義美食品，當時高調秀出六千萬元的實驗室，宣稱對食品原料都會再三把關。無奈這次爆發義美小泡芙使用過期原料事件，震驚社會。義美食品董事長高志尚出席公開場合不願多做解釋，義美聲明稿則解釋，「是生產線主管認為保存期限可延長所致，對生產品質並無影響」。
義美協理蔡永富指出，生產小泡芙的原料有進口植物蛋白原料，國外生產廠商以常溫保存方式，有效期限一年。這次事件主要是生產線主管認知疏失，認為採冷凍保存，使用期限可延長，在品質檢測無虞後加入生產，不會危害人體。
對於義美事件與說辭，國內其他食品業不願回應，統一企業僅強調，統一做好品質控管。
義美強調，目前已主動回收商品，若消費者購買去年七、八月製造的義美小泡芙，可至各通路退貨。未來會更嚴格控管品質，也會懲處失職人員。
塑化劑事件後，義美成為食品界模範生。高志尚昨則過了憂喜參半的一天，昨日上午爆發義美泡芙事件，晚間他則從全家便利商店董事長潘進丁手上，接下台灣連鎖暨加盟協會理事長一職。
針對媒體問及義美小泡芙使用過期原料一事，高志尚表示，公司已有公開聲明，他不願多談此事。
外傳桃園地檢署推估，使用過期原料生產的義美小泡芙至少有三十六萬箱。高志尚僅以「工廠的事我不是很清楚」回應，對泡芙事件完全冷處理。
另外，通路商家樂福和愛買已立即下架有疑慮產品。家樂福說，義美小泡芙以往是促銷明星產品；愛買說，義美產品在該通路的糖餅類市占率達二十五％，小泡芙就占其中二十％，市占率相當高。
來源 yahoo新聞
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