「毒澱粉」衛署拖2個月公告 民批瀆職！+毒澱粉流竄 查扣32

「毒澱粉」衛署拖2個月公告　民批瀆職！
TVBS – 2013年5月17日 下午6:50
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「毒澱粉」衛署拖2個月公告　民批瀆職！
最近接連爆發毒澱粉和毒醬油事件，讓民眾對食品安全把關越來越沒信心，尤其毒澱粉事件，衛生署在3月中就接獲消息，雖然檢驗需要時間，報告在4月底就出爐，為何拖到5月13日才公布？現在遭消基會批評瀆職，直接到監察院提出檢舉，甚至還有無辜業者受累，這次公布的問題產品中，包括美濃粄條和九份芋圓都是以地名做為商品名稱，連帶波及當地業績。
研磨在來米加入地瓜粉，美濃粄條業者把製作過程開誠佈公，因為日前衛生署查出新北市生產的粄條，違法添加順丁烯二酸酐，但包裝就寫著「美濃」，讓真的美濃業者無端被波及，生意至少掉7成。粄條老闆鍾先生：「遊客來到這邊，一聽到美濃粄條就是不敢吃，對我們業者非常不公平。」
粄條業者林先生：「(以前1天賺)3-4萬，現在剩下3-4千元。」
因為地名無法註冊商標，很多廠商都能用，但出了事波及名產聲譽，現在衛生署也被質疑通報太慢，消基會到監察院檢舉衛生署瀆職，因為3月中衛署就接獲毒澱粉消息，研究檢測方法後，4月先密查，直到25日檢調也舉報，26日展開稽查，但又拖了2個禮拜，13日才公告。
中間的時間差，不知多少毒澱粉又吃下肚，不過衛生署強調，這款毒澱粉依攝取量換算，不至於會致癌。衛生署食藥局長康照洲：「(不先公告)大家知道，業界風聲傳很快，可能原料會收起來，當我們找到製造商的時候，可能會找不到原料。」
名廚阿基師：「(政府稽查)不但要更嚴格，而且還要主動。」
不只毒澱粉消息一拖快2個月，當時塑化劑黑心業者，金果王負責人16日判刑出爐，也從檢調要求的12年變成1年2個月，政府單位對食品安全的管控標準到底在哪？民眾越來越缺乏信心。

含毒澱粉協奇行罰6萬送辦
作者： 【記者潘昱帆／新北報導】 | 台灣新生報 – 2013年5月19日 上午12:00
新北市政府衛生局抽查市售澱粉類產品含有未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉，日前發現「協奇澱粉行」違反食品衛生管理法，被處新台幣六萬元罰鍰，並遭移送檢方偵辦。


查毒澱粉來源! 高雄追出供應原料食品商
自由時報 – 2013年5月17日 上午6:20
〔自由時報記者楊菁菁／高雄報導〕順丁烯二酸毒澱粉事件又查到一家原料食品商行！
高市衛生局昨前往三民區乘儀商行查扣九十九包、一千六百四十五公斤澱粉，該商行與協奇澱粉是家族親戚所開，供應統一超商黑輪的長勝食品廠的原料就是乘儀提供。
高市消保官與衛生局官員昨到乘儀商行採樣，同步查扣現場馬鈴薯粉、樹薯粉，長勝食品廠遭退回堆放在貨車內的澱粉，也直接查封。
衛生局食品衛生科長謝秀琪表示，業者配合調查態度閃躲，衛生局等採樣結果出爐，會進一步開罰。
衛生局表示，從乘儀商行看到的澱粉有從德國、荷蘭、法國、泰國進口，這些國外進口的澱粉在國內餐飲業已經使用三十多年，以往也沒有查出有非法添加物。
協奇澱粉進口原料後，在台南工廠自行化製，推出自己品牌的原料澱粉，此次衛生署追查毒澱粉來源，協奇化製澱粉含順丁烯二酸量高達四八六二ppm最驚人，協奇澱粉位於台南工廠已遭勒令停工。衛生局官員指出，乘儀商行經營者也是協奇澱粉家族親戚，協奇澱粉劉姓負責人早年從台南發跡，工廠也在台南，然後在高雄、新北市都設有據點，由兩個兒子及親戚各自開拓盤商市場，客戶多半是餐廳、食品加工業及小吃攤。
順丁烯二酸是用來作油漆、染色劑、潤滑油和防腐劑的原料，能改變澱粉基本結構，非法業者為了加強食品的嚼勁口感，添加順丁烯二酸，長期食用可能導致急性腎衰竭。

毒澱粉流竄 查扣32.7噸
作者： 林金池、邱文秀、王亭云、邱俐穎╱綜合報導 | 中時電子報 – 2013年5月16日 上午5:30
中國時報【林金池、邱文秀、王亭云、邱俐穎╱綜合報導】
順丁烯二酸「毒澱粉」所製成的粉圓、黑輪等食品流竄全台，引起民眾恐慌。新北市衛生局十五日依違反食品衛生管理法，對「協奇澱粉行」劉姓負責人開罰六萬元，並將在一周內針對全市六十家使用澱粉製品的相關工廠，全面清查進、銷貨管道。
新北市衛生局在泰山區的上游供貨商協奇澱粉行，查扣二五九○公斤可疑原料；另一家「怡和澱粉」則查扣兩千公斤從越南進口的「雙文幼粉」，將於近日內銷毀，並通知公司所在地台北市衛生局查處。
協奇澱粉行劉姓負責人坦承，以低價收受來路不明的工業用修飾澱粉，再轉售給下游廠商製作成粉圓、板條、黑輪等食品，但無法清楚交代來源。
台北市衛生局十五日對使用違規化學製澱粉的波霸粉圓等六件產品，全面調查北市十五家大賣場、超市及超商，並要求業者下架涉案產品，退回來源廠商，共計下架七三○七件產品。
台北市食藥處處長邱秀儀帶隊至超商及大賣場稽查波霸粉圓、地瓜粉圓、九份芋圓地瓜圓、美濃板條、關東煮黑輪及冷凍正宗黑輪等六件商品。昨日首先至松山區三民路全家便利商店查關東煮黑輪。業者說日前黑輪賣完後就無進貨，附近家樂福所有涉案產品皆已下架。
宜蘭縣衛生局動員各區稽查員，稽查轄內傳統市場、超級市場、大賣場等廿四家販售通商，類似產品共八十四件，已先行下架。衛生局食品藥物管理科長莊淑姿指出，同時將縣內十件市售相關製品送驗，報告將於幾天後出爐。
衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，截至昨下午六時，問題原料及製品共封存卅二．七公噸，比前天增加○．五公噸。
有鑒於國內黑心食品層出不窮，衛生署已提出《食品衛生管理法》修正草案，未來食品業者及食品添加物業者須強制登錄販售、製造及進口的的產品，尤其是食品添加物業者每一項產品，無論單方、複方都要逐一登錄。



粄條含毒澱粉　流入北市攤商麵店
TVBS – 2013年5月16日 下午1:12
粄條含毒澱粉　流入新北攤商麵店
毒澱粉風波連環爆，民眾飲食安全亮紅燈！衛生局查獲東朋食品生產的粄條添加「順丁烯二酸」，追查上游2家怡和和協奇澱粉製造商，總共封存16410公斤澱粉帶回抽驗，而在高雄衛生局會同消保官前往一家被懷疑參有違法添加物的澱粉工廠稽查，也帶回馬鈴薯粉和太白粉回去檢測。
攤販粄條便宜方便，受民眾喜愛，不過新北市幾家攤商的粄條被檢測出含工業用黏著劑「順丁烯二酸」，往上游追，都來自東朋食品，毒澱粉風波再添一筆。
東朋食品所製造的粄條，使用有害人體的化製澱粉共200公斤，都流向新北市攤販，恐怕被民眾吃下肚。衛生局人員：「這包是法國的，這包是德國的。」
在高雄，衛生局帶隊稽查高雄通化街乘儀澱粉工廠，倉庫堆積如山的澱粉袋，多數被貼上封條，它們供應給長勝食品做的黑輪，流向全省超商，被檢查出違規，被下游廠商退回，擺不下的澱粉袋暫存在貨車上，衛生局也取樣帶回檢測。衛生局人員：「抽驗了3種馬鈴薯粉，跟抽驗了一種太白粉，都是從國外進口的。」
澱粉原料廠商：「心情抱輕鬆啦，這些都是單一品項，絕對OK，而且都幾十年了。」
自家的澱粉被點名，儘管嘴上說不擔心，但廠商心情五味雜陳，毒澱粉風波延燒，全台衛生局大抽查，追朔來源流向，怡和提供澱粉原料給下游健美、東朋和賞味佳、蓮發或攤販，粄條、芋圓、地瓜圓接出包，協奇的澱粉流向嘉義劉家板條以及日正食品所生產的波霸粉圓，在全省部分超市檢測結果，也被驗出「順丁烯二酸」。
2家澱粉源頭供應商，16410公斤澱粉接連出狀況，其中協奇負責人對來源及流向交代不清，遭開罰6萬元，毒澱粉連環爆，民眾的飲食安全再度亮紅燈。



毒澱粉風暴 珍奶創始店不受影響民視 – 2013年5月14日 下午7:16
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毒澱粉風暴 珍奶創始店不受影響
毒澱粉製成的粉圓流竄全臺，消費者人心惶惶，不少飲料店首當其衝，不過珍珠奶茶的創始店，業績卻絲毫不受影響，業者強調，黑心澱粉主要是違法添加工業用的黏著劑，增加產品的Q度，而老字號的珍珠奶茶店，則要求粉圓一律只存放2小時，雖然增加不少成本，但在這波毒澱粉風暴中，依舊能全身而退。
手搖茶飲一杯接一杯，圓滾滾的粉圓搭配特調奶茶，台灣珍珠奶茶風靡全球，在台中發跡的珍奶創始店，一轉眼走過30年，而且一家接著一家開，全台總計36家，一年能賣出150萬杯珍奶，即使碰上毒澱粉風暴，業績絲毫不受影響。
業者強調，自家粉圓只用「樹薯粉」當主原料，不添加化學成份，而且保存期限只有短短兩小時，維持粉圓的新鮮Q度，雖然成本高、單價貴，但不少消費者依舊願意買單，對於新口味，也勇於嘗試。
不管是用辣油、鹽巴和胡椒，特調而成的奶茶，或者是加入花生醬調味，日式抹茶取代阿薩姆紅茶，業者大膽創新研發，吸引消費者嚐鮮，搶攻國內驚人的茶飲商機。(記者黃萱、林進龍台中報導)

來源TVBS+中國時報+中央社NEWS+自由NEWS


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不好的東西實在太多了
防不勝防
真的是病從口入
難怪很多人都注重飲食
所以說啊
飲食也很重要

所以說 這些官員也好 公務員也罷 都有涉嫌篤職的嫌疑

真的是很黑心的人才做這種害人的事
影響的人是大量人民
而且還是這種飲食亂加東西
要吃東西要注意了！
謝謝分享

拖字訣是常態性的問題
重要的是後續作業是否落實!
塑化劑的問題想必有人已淡忘
燈總是不點不亮
點了不亮就是燈壞了........唉

果然還是自己動手做會比較好一點
這年頭能吃的東西還真少

就我知道,澱粉能加入的東西太多了,搞不好這只是冰山一角罷了,不知還有多少沒被爆料!!