猛吃生菜沙拉不OK

作者： 【記者蘇湘雲／專題報導】 | 台灣新生報 – 2013年5月19日 上午12:00
有的人一便秘，就猛吃生菜沙拉。不過彰化基督教醫院中醫部李聰界醫師指出，便秘患者體質主要分成寒性與熱性，寒性體質的人一旦吃太多生菜沙拉、生冷食物，很容易手腳冰冷，胃會很不舒服，消化道吸收功能會大受影響，食欲也會變差。建議這類患者吃青菜、攝取纖維質的時候，盡量將青菜煮熟再吃。
李聰界醫師分析，寒性便秘患者以年長者居多，腸胃蠕動功能不佳，若平常已經吃很多蔬菜，水分攝取也很足夠，但還是面臨便秘困擾，就要懷疑可能是腸胃蠕動不好造成便秘。
熱性便秘患者多半喜歡吃燒烤類食物、油炸食物、補品等，且口味偏辣，加上排便習慣不好，所以容易出現便秘。
坊間有些號稱能改善便秘、清除宿便的茶飲含有番瀉葉成分。李聰界醫師提醒，番瀉葉是一種中藥材，可刺激腸道，中醫有時也會使用這種藥材治療便秘。不過寒性體質的人就很不適合使用番瀉葉。對於寒性體質患者，醫師可能會考慮使用巴豆做治療。
不過像番瀉葉、巴豆等藥材最好不要長期食用。像番瀉葉帶有肝、腎毒性，若長時間食用，很容易造成脫水、身體電解質不平衡，腸道在長期刺激下也會變得比較麻痺，吸收功能就會變得很差。因此，民眾出現便秘困擾時，最好找專業醫師診斷，千萬不要自行購買中藥材食用，以免情況越弄越糟。
還有一些人習慣喝烏梅茶，希望可以讓排便更順暢。但根據中醫古籍記載，吃太多烏梅會「損齒傷筋」，所以牙齒、筋骨功能不好的便秘患者最好少喝烏梅茶。
李聰界醫師叮嚀，想改善便秘，除了多吃蔬菜、水果，也要每天喝水，避免腸道過度乾燥，有時可以吃些紅棗、山藥、堅果類食物、當歸等幫助排便。像堅果類食物、當歸都有天然油脂，可以潤滑腸道，排便就比較不會那麼痛苦。運動也可以促進腸胃蠕動。
李聰界醫師也提醒，如果每天排便好幾次，也不用感到高興，有時可能是大腸激躁症造成，最好也去看一下醫師。
來源 yahoo新聞
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