夜市廉價醬油 含致癌物+化工醬油含致癌物 便宜銷往夜市小

雙鶴醬油工廠製造 價格為純醬油的1/5


  






台農醬油 雙鶴醬油
今周刊上午舉行國內夜市販售黑心食物記者會，揭露國人常吃食物使用的廉價化學醬油含有已遭禁用的有毒化學物。
記者徐兆玄／攝影食安危機不斷，在台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄瑞豐夜市等地攤商及小吃店使用頻繁的市售醬油，被民間專家驗出有毒物。今周刊上月底前往台北、台中、高雄三大夜市採買22件食品送驗，發現黑心醬油問題嚴重。循線調查製造商為位於五股的雙鶴醬油工廠，其販售的醬油疑採人工化學製造，500公升裝只要100元，約是純大豆釀造醬油價格的1/5，廉價醬油的代價是嚴重人體健康危害。
根據化驗結果，雙鶴醬油含有單氯丙二醇0.868ppm，比法定含量0.4ppm超標逾兩倍。另驗出的甲基咪唑，為焦糖色素的成分之一，目前衛生署並未有規範，但美國早有嚴格規定，凸顯我國法令制定落後。雙鶴醬油在得知檢驗結果時，對媒體的詢問表示「不知道」，而有無不利身體的添加物？業者模擬兩可回答「沒有」。

師大化學系教授吳家誠表示，單氯丙二醇與甲基咪唑都是致癌物質。前者除對肝、腎造成負擔，還會造成男性不孕。後者則易引發膀胱、腎和甲狀腺癌。而兩項毒素加乘，恐怕對人體傷害更大。吳家誠強調，醬油是華人飲食文化的常見添加物，並加工製成佐料、食材，如蝦醬、蠔油，乃至牛肉麵、滷肉飯等平民小吃都有。他指合成醬油嘗起來帶有苦味、藥味，可與正常大豆釀製區別，不過一旦加到其他食材調味，消費者根本無從查覺。

幫迪化街通路商代工 以「台農醬油」貼牌販售
今周刊總編輯謝春滿表示，雙鶴醬油自2005年成立，2008年改名一江食品，工廠位於五股，商品銷往全台，光是台中大盤直接配銷就有上百個據點，一中、逢甲、東海等知名夜市的攤商都使用該醬油，火鍋店、自助餐店也不例外。業者透露，一周出貨達上千罐。今周刊也發現，雙鶴也幫迪化街通路商代工，並以「台農醬油」貼牌對外販售。



吳家誠說，目前政府放任業者採取大豆釀造與人工化學醬油調配，但一旦經化學製成，致癌物質無可避免，建議民眾選購醬油還是以純釀造為上，且應認明瓶身貼有CNS標章和釀造公會的認證標章。



全文網址: 今周刊：夜市廉價醬油 含致癌物 | 黑心貨四處流竄 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/7898841.shtml#ixzz2TbLvnFtI
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來源今周刊NEWS 聯合新聞網



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真是太黑心了啊.......
雖說大家都想賺錢.......
可是這麼要命的東西怎可以這樣賣呢???
不要一昧的要降低成本就用這麼沒良心的東西.......
會有天譴的......不是報在自己的身上......
就是會報在害人的子孫身上啊.....
有良心一點......
一般的大眾是無法一一檢驗.......
都是相信廠商會按照標準去生產......
這樣做不是把自己的商譽完全打錯了嗎???
廠商們請三思啊................

製造商~沒良心,沒天良!!
店家   ~負一半責任!!(便宜沒好貨)
消費者~倒楣,可憐,無奈,該死...

唉    先是塑化劑  現在又是黑心醬油   真是越來越多東西不能吃了 = =   廠商也真沒良心 為了賺錢無所不用其極 這種錢用的心安嗎@@

不報不知道!原來台灣的"黑心貨" 何其多
塑化劑完 黑心冷氣機 填充的行動電源 加鉛塊的瓦斯桶 珍珠奶茶和粉粿...現在又有醬油??
難道,自栩 民主先進的台灣要淪落到和對岸比較誰~黑心 嗎