果香炒肉丁

果香肉丁甜甜酸酸，十分開胃，很得小朋友歡心，在現時天時轉變期間，最適合一家大小，而且可隨你的喜好而改變生果的種類，如芒果、雪梨、啤梨等。


材料

1.蘋果1個

2.甘筍1條

3.罐頭波蘿3片

4.青椒1個

5.豬肉4兩

6.蒜蓉豆豉醬1湯匙
  

做法

1.蘋果、甘筍、青椒洗淨及切粒；罐頭波蘿切粒，瀝乾備用。
2.肉粒洗淨切粒，用生抽、生粉、糖及麻油醃半小時。先將肉粒泡泡滾油，盛起隔去油，備用。
3.在鍋中放二湯匙油，下蒜蓉豆豉醬爆香，放入甘筍及青椒炒香，再放入肉粒同炒。
4.最後放入蘋果及波蘿，略炒即可上碟。