奶香螃蟹鍋

【材　 料】
螃蟹 1隻
大白菜 60公克
金針菇 30公克
魚板 30公克
魚丸 20公克
青花菜 10公克
【調 味 料】
牛頭牌蛤蜊湯塊 2塊
牛頭牌雞晶粉 1大匙
糖 1小匙
水 1200cc

【做　 法】
1.螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙備用。
2.大白菜洗淨切大塊﹔金針菇洗淨剝散，備用。
3.取湯鍋加入所有調味料，再加入作法2的大白菜、金針菇及其他材料，最後再放上殼煮至熟，食用前再加上鮮奶即可。