椰汁芋頭雞翼

材料：雞翅5-6隻(約1/2斤)、冷凍火鍋芋頭塊
           6-8兩、蔥、薑少許、水2-3碗、椰奶1/2
           碗
調味料：鹽適量、白胡椒粉1小匙
作法：1. 雞翅洗淨從關節處切成兩半，青蔥
               切段、薑切片備用
            2. 鍋中熱少許油，蔥搴摽摋撇，犗犓犕獄薑入鍋爆香後
               撈除不要，雞翅下鍋翻炒颮颭餃餌，艋艵蒞蓍炒至表
               皮全熟，即可將水、芋頭塊一起入
               鍋嫳嫬嫙嫚，語誨誥認略微調味煮開後，蓋上鍋蓋燜
               煮7-8分鐘
           3. 起鍋前將椰奶加入拌勻即可。