餵藥「速成雞」流入肯德基

東方日報

全球養雞業屢揭密集飼養及藥物催長亂象，不僅對雞隻不人道，更可能出現抗藥性超級惡菌，引起消費者關注。內地媒體報道，為內地肯德基等大型快餐連鎖店及超市供應肉雞的山西粟海集團，旗下簽約雞場為保收益，餵雞苗多達十一種藥物，包括多種抗生素，僅需飼養四十五日即可送往市場。養殖戶坦承「速成雞」靠藥「吊命」，自己不敢食用。粟海則強調飼料符安全標準。

中國經濟網昨報道，粟海集團位於山西河津、運城市等地的簽約養雞場，採用高密集養殖模式。有中型雞場佔地三百平方米，共分十二個雞棚，每個棚逼滿五千多隻肉雞，空氣悶熱，發出強烈臭味。記者指雞隻行動遲緩，無法長時間站立和行走，大批小雞因增重過快出現骨折。

涉事集團強調 按國家標準添加
養殖戶坦承雞隻因密集飼養極易生病，每日三次餵服至少十一種藥，包括「呼喘速寧」等抗生素。為免雞隻病死，養殖戶普遍違反法規，出欄前七日繼續用藥，雞隻藥效未過已流入市場。報道指粟海的飼料廠存放大量工業鹽、氯化膽鹼等化學劑，工人則將不明粉狀原料倒入機器加工。有工人指飼料具體成分不明，但肯定對人體有害，連蒼蠅亦能毒死，年輕人都不敢到廠應徵。雞場為解決雞糞堆積吸引蒼蠅，將殺蠅藥直接融水餵雞，但該藥直接代謝物為三聚氰胺。

肯德基稱安全 將會加強檢驗
粟海集團向該網回函，稱因雞種及飼養條件改善，縮短飼養時間，否認有使用激素、工業鹽於飼料；氯化膽鹼按國家標準添加。另指雞隻被餵服抗生素，如同人病要吃藥一樣。中國肯德基昨強調，向粟海集團的肉雞採購量只佔百分之一，食品安全紀錄正常，將進行調查及加強檢驗。

粟海列供港企業名單
香港食物環境衞生署食物安全中心證實，粟海集團是國家質檢總局登記的出口禽肉備案加工企業，備案中指會供應凍雞肉產品往香港，但現時沒有來自山西的活雞及雞肉供港。香港麥當勞更強調，粟海絕非中港兩地麥當勞的雞肉供應商。