磨菇炒義大利瓜

材料：
鮮磨菇　　八朵
義大利瓜　一根
紅蘿蔔　　半條
洋蔥　　　半粒
油　　　　一大匙

調味料：
蠔油　　　一大匙
鹽　　　　1/4茶匙
太白粉　　一茶匙混合三大匙水。

作法：
磨菇每朵切成四份，義大利瓜剖對半在切厚度約一公分粗塊貌貍賗賑，漰漲漞熇紅蘿蔔切薄片，洋蔥些成約一點五公分立方塊奩奫嫨嫠，槐榿歉歊油稍熱，放入洋蔥炒香，再放入紅蘿蔔炒約三分鐘，再放入義大利瓜和磨菇，放入調味汁勾芡調味。