八寶黑珍珠

黑糯米軟Q，咀嚼時有果乾和堅果的芳香

準備材料：
黑糯米1杯、圓糯米半杯、1杯水、米酒半杯、紅棗10顆、白糖2大匙。


配 料：
蜜糖蓮子1大匙、蜜糖腰果1大匙、葡萄乾1大匙、芒果乾1大匙。


準備工作：
1. 芒果乾剪成小塊。
2. 黑、白糯米洗淨，加水、酒、紅棗用電鍋蒸熟備用。


料理Tips：
桂圓和黑糯米可補血，加適量的酒能添加風味，也能驅寒。



烹飪做法：
  
　　蒸好的糯米加白糖、配料、米酒拌勻，再以電鍋蒸10分鐘即可。