脆皮奶油鮮蔬盒

材料：

洋菇15g、玉米15g、紅蘿蔔15g、麵粉10g、油20g、水80g、松露5g、未切片全素吐司1塊、鹽3g、糖3g

作法：

1.吐司去皮切成長形四方塊，炸至外皮金黃色取出。

2.中心挖空成盒狀，備用。

3.油加熱，加入麵粉炒香，再加入水、洋菇、玉米、紅蘿蔔，煮至全熟，即可調味。

4.裝入炸好的吐司盒裡，再淋上松露即完成。