冰淇淋派

材料：

香草冰淇淋1盒（1公升）、OREO巧克力餅乾200g、無鹽奶油30g。


做法：

1.  奶油熔化，巧克力餅乾取130g放入袋中壓碎後，與奶油拌勻。

2.  7吋派盤上鋪上1層鋁箔紙，將1平鋪於派盤上壓實，冷凍片刻使餅乾底定型後取出。

3.  將2/3份量的冰淇淋與剩餘的巧克力餅乾70g拌勻，鋪於派盤上，再將剩餘的冰淇淋鋪上，以刮刀抹平表面，繼續冷凍至完全凝固即成。

4.  若在表面裝飾切半的巧克力餅乾則更加美觀，透心涼的冰淇淋內餡加上酥脆的派皮，即能享受前所未有的吃派經驗。