鮮 淮 山 蓮 子 炒 蓮 藕 片

材 料 ： 鮮 淮 山 80 克 、 蓮 子 30 克 、 蓮 藕 200 克

調 味 ： 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許

做 法 ：
1. 先 將 鮮 淮 山 / 蓮 藕 去 皮 切 片 ；
2.  汆水 1 分 鐘 ；
3. 猛 火 將 所 有 材 料 炒 2 分 鐘 ， 最 後 落 調 味 料 便 成 。