蕃茄薯仔煲魚尾

材料:
蕃茄6-7個(睇個人喜愛酸情度)
薯仔2-3個
魚尾一條(大魚&鯇魚都得)
蜜餞(3-5粒)
薑一片 　
  　
做法:
1.把蕃茄一開四件
2.薯仔去皮切塊
3.魚尾洗淨
水熱放蕃茄薯仔煲半小時,把魚尾落鑊煎香放落湯,把蜜餞洗淨落湯
最後把薑拍扁煲個半鐘至兩小時