鮮奶玉米豬排飯

材料名稱及份量 : 1. 豬肉3兩
                        2. 蛋1粒   
                        3. 麵粉少許
                        4. 飯1碗
                        5. 玉米醬2大匙

調味料、醬汁等名稱及份量 : （A）鹽1/4小匙   味精1/4小匙   胡椒粉1/4小匙
                                       （B）鹽1/2小匙   味精1/2小匙   太白粉2小匙   牛奶1/2碗

烹調流程 : 1 豬肉拍平加上調味料（A）醃約10分鐘，沾上麵粉。
               2 蛋打成蛋汁，把沾好麵粉的肉，沾上蛋汁，放入鍋內小火煎，約6分鐘，撈起備用。
               3 起鍋倒入牛奶，加入玉米醬。
               4 太白粉加少許的水勾芡。
               5 把豬排肉放進盤內，再淋上鮮奶玉米即成。