麻辣金絲

材料:
黃豆芽
胡蘿蔔絲
鹽
味精
糖少許
辣油
香油
花椒粉 　
  　
做法:
1.黃豆芽洗乾淨，用滾水燙過，再撈起來瀝乾裝盤。
2.胡蘿蔔洗淨切絲，用鹽醃一下。
3.將鹽、味精、糖、香油、辣油、花椒粉混合拌勻，再淋在豆芽和胡蘿蔔絲上，拌勻即可。