脆皮乳鴿

主治:更年期女性滋補良品
材料:乳鴿=2隻
調味料:(A)麥芽糖=1中杯~酒=1中匙~五香粉=1小包~薑=35公克~醋=2小匙
做法:(1)將(A)的四項材料以2杯水煮成濃汁
(2)乳鴿條理後放進(1)浸1小時~在風乾~如此反覆做2次~再將風乾的乳鴿炸成黃葛色