不上火的四季飲食保健法作者：多人 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2025-3-12 23:10

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本帖最後由 Softbaby 於 2025-3-12 23:12 編輯

【內容簡介】：
本書由國學絕學健康館編委會編纂，重慶出版社出版。以四季為時間線，詳細闡述每個季節容易出現的上火症狀及原因。春季陽氣上升，易肝火旺，書中介紹適合春季的清肝火食材與食譜；夏季炎熱，心火旺，給出清熱降火的飲食建議；秋季乾燥，肺火易生，講解潤肺防燥的飲食選擇；冬季寒冷但室內燥熱也可能上火，提供溫潤滋補又不上火的飲食方案。同時，還涉及日常飲食搭配、烹飪方式對上火的影響等知識，全方位指導讀者通過飲食預防上火。

上火：中醫術語，指人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體表現為眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等症狀。在本書中是核心關注問題，圍繞如何避免和應對上火展開各種飲食建議。

四季養生：根據不同季節的氣候特點和人體生理變化規律，採取相應的養生方法。本書依據四季特點制定不同的飲食保健策略，以順應自然達到不上火、保健康的目的。

食材屬性：不同食材具有寒、熱、溫、涼等不同屬性。如綠豆性涼，能清熱解毒，適合夏季降火；羊肉性溫，適合冬季滋補但過量食用易上火。了解食材屬性是合理飲食搭配的基礎。

飲食搭配：將不同食材組合搭配，以達到營養均衡、調節身體機能的目的。合理的飲食搭配能避免因單一飲食導致的上火或營養失衡，是本書重點講解內容之一。

烹飪方式：不同烹飪方式對食材屬性和人體影響不同。油炸、燒烤易產生燥熱，而清蒸、燉煮相對平和，書中會根據季節和食材給出合適的烹飪方式建議。

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