草莓薄餅

所需材料：
草莓 ... 240克
酸乳酪 ... 4盒（yogurt）
基本法式薄餅 ... 12張
鮮奶油 ... 1杯

作法步驟：
1.草莓留幾個，其餘切丁加酸乳酪拌勻，放在薄餅中間捲起來，排在盤中。
2.鮮奶油打到半發，淋在餅上。
3.剩下的草莓切片放在鮮奶油上，立即食用。

備註：
1.購買酸乳酪時請挑較硬的牌子。有些酸乳酪稀，包在餅中容易漏出來。
2.草莓和酸乳酪都比較酸，怕酸的人可以減少酸乳酪而增加鮮奶油。
3.有種著名的吃法，就是在草莓酸乳酪沙拉裡撒些黑胡椒粉。也許這聽起來很奇怪，不過味道真的不錯。如果您不排斥，不妨試試。