真的，烤箱什麼都能做作者：林江 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2024-4-16 00:05

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2024-4-15 17:24 上傳

◎書名：食帖18：真的，烤箱什麼都能做
◎作者：林江
◎內容簡介：

《真的，烤箱什麼都能做》，是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第18本書，也是一本超實用烤箱全面指南。從甜點小吃到雞鴨魚肉，從一人食到小聚會，有了烤箱，你會發現料理其實很簡單。無論你是準備好踏出烤箱烹飪的第一步，還是將要挑戰烤箱料理新高度，這本書都會幫你做好準備。

超全烤箱實用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，帶你發現烤箱的真正潛力，開啟健康清潔、省時快手的廚房生活新方式！

「烤箱能滿足我對食物的全部需求：脆脆的口感，誘人的焦香，食材的原味。」——德國食譜作家Meike Peters

本書包含50道烤箱料理食譜/ 30種烤箱烹飪工具圖鑑/ 24味香辛料搭配秘笈/ 省時快手/ 健康低脂/ 清潔無菸/ 中西皆宜
《食帖18：真的，烤箱什麼都能做》林江

《食帖18：真的，烤箱什麼都能做》

作者簡介

［受訪人］

莊祖宜 / 臺灣師範大學英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士。留學期間發展出做菜的第二專長，後轉行入廚。著有《廚房裡的人類學家》《其實，大家都想做菜》《簡單、豐盛、美好》。

Meike Peters(梅克彼得斯) / 現居德國柏林，《Eat in my kitchen》食譜作者。

Ryan & Adam（裡安&亞當） / 美國「最佳美食製作部落格」Husbands that Cook部落客。

Maurizio Leo（毛裡奇奧·利奧） / 從一名工程師到一名出色的麵包師，自學成才，專注製作酸麵團麵包。其部落格「完美麵包」（The Perfect Loaf）獲得美國2016年度「最佳麵包部落格」獎。

濱田美裡 / 料理研究家、國際中醫藥膳師，曾在中國深入學習中醫理論。她致力於將所學的烹飪和中醫理論結合，推薦給人們更健康美味的日常食譜。著有《美味啊~烤箱料理》《簡單驚喜的美味電飯煲料理》等近十本料理書籍。

［特約撰稿人］

張春/ 著名霜淇淋師和「犀牛故事」App主編。已出版作品集《一生裡的某一刻》。

陳椿榮/ 新加坡華僑，美食部落格「XLBCR」部落客，美食攝影師、造型師、咖啡師。