培根蛋包飯

材料：
主材料：
蛋3顆、培根、吻仔魚、小黃瓜丁、高麗菜丁、白飯、太白粉、千島醬、醬油、鹽、胡椒粉、蕃茄醬、辣醬油、紅蘿蔔末、蒜頭末

作法：

1.雞蛋加入少許太白粉水打散調勻煎成蛋皮備用。
2.以油鍋將吻仔魚炒酥後倒出備用。
3.熱油鍋，先炒香培根丁，再入雞蛋炒酥，入白飯炒勻，以醬油、鹽、胡椒粉調味，再下小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔拌炒，最後放入吻仔魚翻拌，加辣醬油提味即可。
煎好的蛋皮放碗中，將炒飯盛入包好再倒扣入盤，以千島醬、醃菜心等擺盤，淋上蕃茄醬即成。

謝謝大大的料理食譜

也可以把培根換成蝦仁 味道也不賴